Haut-Jura Formation - Centre de formation de Morbier

Pour qui ?
- Demandeurs d’emploi motivés par les métiers de la restauration
- Jeunes ou adultes en recherche d’emploi ou en reconversion professionnelle
- En Contrat de Professionnalisation
- Pour les – 26 ans : le projet doit être validé par un Espace - Jeunes
- Pour les + de 26 ans : Rencontrez un conseiller Pôle Emploi

Condition d'inscription
- être âgé de plus de 16 ans à l'entrée en formation

Modalités d'inscription
- Dossier de candidature : CV + lettre de motivation
- Entretien avec le responsable de formation

Programme de la formation/objectifs
En centre : 630 heures
- Modules généraux
- Les techniques professionnelles :

Production
Service et communication
Entretien
L’hygiène en milieu professionnel
Gestion de la qualité

Les plus de la formation :
- Acquérir le niveau requis en biologie, alimentation et nutrition
- Maîtriser les principaux thèmes sanitaires
- Développer vos capacités d’expression écrite et orale
En entreprise : 350 heures réparties en 3 périodes

En entreprise : 350 heures

Rythme en centre :
- 630 heures en centre
- 350 heures en entrprise
- 5 jours par semaine (lundi, mardi, mercredi,jeudi et vendredi)
- horaires de formation : 8h30/12h30 - 13h30/16h30

Débouchés:
Agent Polyvalent en :
- structure touristique – village de vacances - collectivité
- hôtellerie restauration traditionnelle – brasserie – snack
- centre hospitalier - maison de retraite – foyer logement
- cuisine centrale – restaurant municipal

Coût de la formation
- Possibilité de financement de la formation
- Possibilité de rémunération